Cultiver son propre potager, c’est bon pour faire le plein de légumes, de fruits, de fines herbes… et de fierté! Peu importe les raisons pour lesquelles vous souhaitez vous lancer, votre motivation première devrait toujours être le plaisir! Voici d’autres aspects à considérer avant de vous lancer dans ce projet fertile et enrichissant.
1- Quel budget prévoir?
Photo: Shutterstock
Le budget repose sur deux aspects, tous deux liés à la taille du potager (le coût d’un potager sera proportionnel au nombre de pieds carrés).
• La préparation du terrain. Cette étape peut gruger une bonne partie du budget, tout dépendant de l’état du terrain. Par exemple, si en plus de retirer la tourbe à l’emplacement du futur potager, on doit excaver une partie du terrain avant d’ajouter du terreau (un pied de terreau minimum), on peut s’attendre à débourser une certaine somme. Juste pour les cinq verges de bon terreau nécessaires pour réaliser un potager de 100 pieds carrés, on peut compter cinq verges de terre à environ 40 à 50$ chacune, pour un total de 200 à 250$. Pour un potager surélevé, il faudra possiblement prévoir les coûts liés à la construction de la structure du potager.
• L’achat des végétaux. Si vous réalisez vous-même vos semis, vous pourriez économiser beaucoup ! Les végétaux à l’unité, quant à eux, vous coûteront un peu cher.
2- Quels sont mes besoins?
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Première chose à se demander: quel usage fera-t-on du potager? Si vous souhaitez approvisionner votre famille en fruits, légumes et fines herbes tout l’été, il faudra tenir compte de la taille de votre ménage pour déterminer celle de votre potager. Généralement, entre 100 et 300 pieds carrés devraient amplement suffire pour un potager résidentiel. Souhaitez-vous faire pousser quelques légumes pour le plaisir? Ferez-vous des conserves ? Selon vos réponses, la taille du potager ne sera probablement pas la même. Autre point important: choisir les végétaux en fonction de vos goûts et de ce que vous aimez cuisiner ! Par ailleurs, certains légumes, comme les cucurbitacées (concombres, courges, courgettes, etc.), nécessitent un potager vaste pour bien croître. Informez-vous avant d’entamer l’achat et la plantation!
3- Quel sera l’emplacement de mon potager?
Conception et aménagement: par les propriétaires
Le critère numéro un à considérer lorsque vous choisissez l’emplacement du potager: l’ensoleillement! Choisissez un lieu ensoleillé du matin au soir (ou au minimum entre 11 h et 15 h) et éloigné de haies de cèdre ou d’arbres susceptibles de lui faire ombrage. De même, la proximité des racines d’un arbre pourrait nuire au potager, car celles-ci draineront une partie de l’eau et des nutriments au sol. Évitez également d’établir votre potager dans une zone propice aux accumulations d’eau: pour assurer la réussite du potager, le sol doit être bien drainé. Pensez aussi à disposer le potager près d’un accès à la cuisine afin de vous déplacer de l’un à l’autre facilement. Si votre potager se trouve à 10 minutes de marche de la cuisine, vous serez moins tenté de vous y rendre pour l’entretenir et récolter vos végétaux!
4- Quel est mon niveau d’expérience?
Conception et aménagement: par les membres du jardin communautaire Le Tourne-Sol, tournesol.koumbit.org
Cultiver un potager pour la première fois ou pour la quinzième fois, c’est deux choses différentes! Pour un débutant, vaut mieux commencer avec un potager de petite taille (environ 100 pieds carrés de potager, c’est un bon début et ce n’est pas trop coûteux), puis l’agrandir l’année suivante si on a apprécié l’expérience. Selon nos compétences, il est préférable de commencer par certaines variétés faciles à cultiver (laitue, tomates, carottes, poivrons, légumes-racines, fines herbes, etc.). On devrait attendre d’avoir plus d’expérience avant de cultiver certains légumes tels le chou-fleur, le brocoli et les pommes de terre. Le céleri, quant à lui, devrait être réservé aux jardiniers expérimentés.
5- Combien de temps dois-je accorder à mon potager?
Photo: Pinard et Frères, pinardetfreres.com
Dans les premières semaines, soit celles dédiées à la plantation et à l’arrosage du potager (sans la préparation du terrain), il faut prévoir environ deux heures d’entretien par semaine. Idéalement, on ne plantera pas tous les légumes en même temps, car la période de plantation optimale varie d’un plant à l’autre. Dans les deux semaines suivant la plantation, il est recommandé d’arroser généreusement les plants tous les deux jours. Après cette période, il ne restera plus qu’à arroser régulièrement, à désherber occasionnellement, puis à récolter! Ainsi, avant de concevoir votre potager, assurez-vous de bénéficier d’un minimum de temps pour en prendre soin, surtout au début.
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