Nom latin : Solanum lycopersicum ‘Noire de Crimée’
Type de sol : drainé et riche. Éviter les sols compacts et trop humides.
Arrosage : arroser lors de la plantation et par temps sec
Type de croissance : indéterminée
Semis : à l’intérieur de la mi-mars jusqu’au début avril.
Profondeur de semis : 5 mm
Temps de germination : de 7 à 10 jours
Plantation : lorsque tout risque de gel est écarté. Acclimater graduellement aux conditions extérieures environ 10 jours avant la plantation en les sortant le jour. Lors de la plantation, coucher les plants horizontalement en arquant légèrement le plant afi n de faire ressortir les feuilles vers le haut.
Maturité des plants : de 75 à 80 jours
Particularités : variété ancestrale. Origine : Russie. Bonne résistance à la sécheresse. De type Beefsteak. Couleur : pourpre (brun foncé avec épaules vertes). Forme : aplatie. Taille : moyenne à grosse.
Sa chair verte et rouge foncé, dense, douce et sucrée est délicieuse en tranches ou en salade.
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