Carotte

Maturité des plants: de 50 à 70 jours
Période de plantation et mode de propagation: par semis extérieurs 3 semaines avant le dernier gel.
Soins: éclaircir et désherber manuellement quand les feuilles se touchent. Arroser modérément.
Récolte et conservation: on récolte la carotte dès que la base de la tige est renflée, et ce, jusqu’aux premières gelées. Après avoir été débarrassée de son feuillage, la carotte se conserve au frais jusqu’à plusieurs mois dans un sac de plastique non perforé.
Variétés recommandées: ‘Danvers’ (longue), ‘Oxheart’ (miniature), ‘Royal Chantenay’ (longue), ‘Scarlet Nantes’, ‘Witches Fingers’ (jaune, orange, violet et rouge).